成都美食之都,各种各样肥肠和鸭血,厨师会为你现煮一碗

成都夜网2个月前 (10-02)成都娱乐46

成都是美食之都。小吃小吃琳琅满目,不过这次来的比较匆忙,没时间在成都逛街。我一直忙于公务。几乎每顿饭都是在工作中完成的。早上是自助餐。在所有的饭菜中,我唯一喜欢的是酸辣面条。拍了三天每天早上吃的酸辣面的照片,说明是真爱。大家会说谁没吃过酸辣粉?当然,江浙一带也有很多卖酸辣面的小店,但在成都毕竟不是正宗的吧?

酸辣粉的面条其实就是红薯面。它们预先煮沸并放入水中。如果你点酸辣面,厨师会为你煮一碗。在网袋中加入一把面条和1、 2片生菜叶。把里面的东西放在一锅开水里煮几秒钟,然后放在一个小碗里,旁边有一个调味柜。调味料自己加,肥肠、鸭血、肉黄、花生、香菜、酱油、辣酱、辣油。一眼就看到了肥肠和鸭血,给自己倒了一碗。当我把它带到餐桌上时,很多人都说这个米卷不错。我也要点一碗!的确,一碗酸辣刺激的米粉,能唤醒沉睡一夜的味蕾,

第二天还是点了一碗酸辣粉,但是边桌上没有肥肠,所以加了一个荷包蛋,味道差了点。

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虽然没有肥肠,但我发现调料桌上的酸笋很好吃。酸酸的很开胃。我吃到一半后加了一勺。这碗酸辣粉让我又吃了一口。

第三天又出现了肥肠和鸭血。我很不高兴。这一天也是我离开成都的日子。早上,我会吃一碗美味的酸辣面,让自己记住那个味道。下次来成都一定要找各家餐厅尝尝成都当地人吃的酸辣面。

一天中午吃过午饭,休息了一个小时,去逛了一圈,终于见到了传说中悠闲的成都人。几个人围在一张桌子旁,每个人都泡了一杯茶,每个人旁边都有一个保温瓶。捧着瓜子,聊着天,看着手机,匆匆路过。

在路上看到一家店的时候,首先看到门口有两个大肉馅,一个是白色的,一个是黄色的,上面加了调味料。我停下了。

看看卖果桂的店。在武汉,我也吃过荆州公安果桂,不过那个是椭圆形的,扁平的,薄的,梅干的味道5元一个。但在四川成都,果果又圆又厚,猪肉10元,牛肉12元。

我忍不住了。我买了牛肉。牛肉饼是在炉子里烤的,热气腾腾的油热,香气扑鼻。拿在手里还是很烫。我在店里拍了一张招牌的照片。没想到不小心撞到了。依旧是家喻户晓的国货店。难怪店里有很多顾客。

这个煎饼咬一口酥脆,里面的肉很厚,非常香。本来想吃午饭的,没想到这么大又厚又油的盘古。但它真的很好吃。它外脆内嫩。肉馅有轻微的麻感,麻辣带胡椒味。一切都刚刚好。刚好没有浪费一口,全吃光了,相当于吃了两顿午餐!

成都我去过的地方不多,小吃也不多,但是酸辣粉和果酱却一直萦绕在我的心头。下次有机会去成都,一定会再试一次!你去过成都吗?你尝过那里的酸辣面和果酱吗?说说你的感受?

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