厉行节约 健康饮食成都市公筷公勺文明联盟正式成立

成都夜网1年前 (2020-08-25)成都生活132

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人民网成都8月20日电 (王军)今日,由成都市精神文明建设办公室主办的成都市公筷公勺明联盟成立仪式举行,该联盟从今日起正式成立。

今年3月,成都市精神文明建设办公室牵头,联合成都市五大部门共同向广大市民发出了“文明餐桌公筷公勺”行动倡议书。随后的6月,成都餐饮同业公会、成都市消费者协会联合制定了《成都市餐饮业公筷公勺使用规范》。8月中旬,成都餐饮同业公会又联合成都市消费者协会向各会员单位、全市餐饮单位发出倡议书,提倡文明就餐,杜绝浪费。各类规范文件的相继出台,旨在倡导市民养成文明、健康的饮食习惯。

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据悉,本次活动进一步将倡议转化为文明成果,形成从政府动员、媒体助力、商家响应到全社会积极参与、自觉遵守的健康文明行为准则。针对如何进一步创建文明餐饮美食之都,来自成都市餐饮行业的各路专家、从业者以及媒体齐聚现场演说文明餐饮的重要性。

成都市疾病预防控制中心营养与食品安全科副科长、副主任医师王瑶来到舞台上,通过小实验的方式为观众们解答了“人体口腔内有多少细菌”的问题。成都香格里拉大酒店食品安全卫生经理袁静远介绍了文明餐饮目前在餐饮企业的应用情况,酒店服务人员在现场演示公筷公勺的使用规范。

此外,川菜博物馆馆长张辉强、四川省川菜对外交流促进会副会长唐敏、川西坝子品牌负责人姚悦、陈麻婆总店前厅经理代红梅等成都餐饮企业和资深美食媒体人,也一齐来到现场共话文明餐饮。

值得一提的是,作为现代餐饮行业必不可少的一环,外卖平台也积极参与到本次“文明餐桌 公筷公勺”行动中。“饿了么”第一时间给予响应成都,向四川广大消费者、各餐饮单位发出关于使用公筷公勺的倡议,用“小行动”带动“大文明”。现场,“饿了么”联合成都市精神文明建设办公室发布首批“公筷公勺”公益产品,提供给餐饮商家用作推广宣传、同时作为文明榜样分享会伴手礼产品之一。

在本次活动中,各行各业与饮食文明息息相关的单位和个人作为本次倡议的践行者、宣传者、监督者、实施者,在现场签署《公筷公勺文明承诺书》。同时,主办方也为每一位到场来宾准备了《公筷公勺文明承诺书》,邀请大家共同签署承诺书,坚定制止餐饮浪费行为、厉行节约准则、守护粮食安全,养成健康生活方式,做友善优雅成都人。

标签: 餐饮

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