为什么成都就容不下一碗好吃的米粉?真相是……

成都夜网10个月前 (01-27)成都新闻66

绵阳人说,在成都找到一家好吃的米粉店并不容易。南充市的人们在听到这个消息后点了点头。来自西昌的人们在听到这一消息后举手。梓tong,射洪,Lang中甚至云南的人们都想来。踏入:为什么成都不能容纳一碗美味的米粉?

大名单受到了严厉批评。但是,即使您不再满意,在成都谈论面条时,您至少也会想到素食辣椒酱和脆口哨。但是谈到成都的米粉,您只能:? ? ? ? ?蛤? ? ? ?

成都什么粉

是的,成都没有米粉。甚至米粉在成都也没有地位。

关于成都市街上开的南充米粉,绵阳米粉,开元米粉和西昌米粉?别说了!别说了!否则,以绵阳南充人为家乡的She粉米粉为荣,西昌市梓hong县Zi中米粉则以他们的嘲笑为荣。

那么成都的这些米粉店哪里出问题了?

不接受米粉

从米粉本身的角度来看,大多数成都米粉店使用的米粉都不合格-这并不是大名单上所说的,这是绵阳人瑶瑶个人测试的结果,南充人包子,勾瓦人和西昌人YZ结果出来了。

@垚垚:成都市的绵阳米粉比成都市的米粉要细一些,但仍不如我们当地的绵阳!不薄的绵阳米粉是异端!

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@狗娃:南充米粉的厚度适中,圆形且光滑,一口就能断掉。胃里没有强烈的感觉,让人耳目一新。

@包子:我们在南充的米粉是糯米白的!白色,透明度为0%!这是什么意思?这意味着它是用100%大米制成的!无杂质!这种米粉糯,柔软而香。

@YZ:在西昌,米粉的品质不仅仅在于厚度,还在于质地!所有光滑而坚韧的米粉都是假米粉!都是塑料和皮革的孩子!真正好的米粉是用纯米制成的,因此它们不会像面条那样具有光滑度和韧性。

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表面略粗糙,因此汤的味道可以牢固地附着在米粉上!我在成都西昌的旗帜下吃过米粉。这太过分了。直接将米粉用作米粉还是不如米粉!咬起来又软又软,一眼就添加了许多可食用的胶水,并与餐厅里光滑的黑色筷子相配。只是不能长时间捕获。

汤不好

我问徐姐姐,她以为她是米粉鄙视链的最高端::中米粉与成都甚至四川其他地方的米粉相比,决定性的优势是什么?徐师姊没有直视我,而是睁开眼睛,说了一句话:香!

“这种气味非常抽象,当经过Lang中的每家美味米粉店时,您都会闻到这种气味。很难分辨出商店的哪一部分散发出来,但可以在您的身上打印出来。记住,这将在很长一段时间内令人难忘。”

Zitong的佩吉(Peggy)也认为她是轻视米粉链的最高端,实际上同意了这个问题,并进一步回答:这种香味就是汤-一种合格的炖汤。

无论是在南充还是绵阳的米粉店,汤都分别炖红白汤,一锅冶炼和一锅汤。这个锅是红汤牛肉,那个锅是鸡汤。锅又重又厚。即使倒入一碗清澈的红色(一半的清汤和一半的红色汤),也有一种无法煮熟的浓郁感。

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再看看成都的米粉店。当我走进门时,我什么也闻不到。即使是红色汤中的米粉,轻轻冲洗后,油汤也会立即散开,仅留下各种成分的融合。变成深褐色的淡盐水。

仙子做不到

在批评成都的面条时提到了这个问题:成都面条店捣碎的面条,无论是肋骨还是肥肠,都要在清晨(或第一天)煮熟并放在那里。当您吃饭时,老板会直接将这些凝固的冷油sc到您的粉丝上。这些一眼不留情的冷小子,简直就是对方和粉丝最大的亵渎!

尽管我们是各区县的老牌手表,但我们知道如何向每一个无耻的孩子致以真挚的爱。

如上所述,有一锅高汤和一锅汤。

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在可以吃米粉的地方,汤是煮的种子,而煮的种子是汤。将一锅排骨,猪肠和鸡汤放在固定的火源上。他们总是热腾腾的,煮得越多,它们就越香。如果要一碗牛肉加红汤里的竹笋,可以直接从牛肉锅中sc出牛肉,把汤倒出,然后倒在煮好的米粉上。吃完米粉后再喝汤,汤不会冷,全都是肉。

绵阳的姚瑶和梓彤的佩吉也讨厌成都的大儿子。

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他们认为,在绵阳米粉中切成小块的烟熏种子是最科学的-不仅可以增加风味,而且还可以将米粉留在嘴里。这就是烟熏种子的意思!

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不允许使用成分

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据说,重庆的小面条好吃,是因为这19种调味品带来的丰富层次。大名单尚不清楚,南充绵阳西昌米粉的19种调味品是否足够,但配料的确足够。挂在成都的任何米粉店甚至米粉店里。

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绵阳和南充的风扇店都是自助服务。风扇准备就绪后,转到窗口顶部。通常有一个柜台,可以在窗户的前面或旁边添加配料。排成一列的葱,香菜,韭菜切碎,酸菜切碎,耳根切碎,小米辣等切成薄片。您可以添加任何您喜欢的内容。如果您想吃更多的东西,可以添加很多东西以满足每个人追求普遍性特殊性的需求。

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西昌的面条店,尤其是牛肉和羊肉面条店,是相同的,但是它们将原料直接放在每张桌子上的方法更加简单:小米辣,豆temp,豆沙,葱,大蒜,酸菜,切碎的香菜和耳根。即使您吃了一整个锅里的两两面,老板也不能对您说什么。

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相比之下,成都米粉店的餐桌上只放盐,味精,酱油和醋,您会觉得单调和脸红吗?

当然,除了上述内容外,来自各个城市的米粉人们仍然要批评。

例如,南充的勾瓦说,南充人必须喝没有“干油”的面条,一个在碗里,一个在碗侧面酥脆。尤甘尔和南充米粉是紧密相关的,可以说它们构成了南充米粉的所有特征。没有柚子的南充米粉不能称为米粉,当地人自然会鄙视它。

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自通人配菜严重批评了成都不适合豆浆的绵阳米粉的经营。他们不知道每天早上在米粉店里拿豆浆桶倒出最后一点豆浆对绵阳人有多重要。

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